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Mittwoch, 16. September 2009

März 2009: Hirter Flasche zu Wolfis 35er

Mein erstes Fondant-Experiment! Drinnen ist ein Rührteig, mit Mandeln, gebacken als Blechkuchen, gefüllt mit Schoko-Buttercreme, Creme außen bei der Flasche auch Schoko-Buttercreme, außen bei den Krügerln Vanille-Buttercreme. Den Schaum oben wollt ich ursprünglich aus Schlag machen - Gott sei Dank wurde ich rechtzeitig gewarnt, dass sich das mit dem Fondant nicht verträgt, dann hab ich ihn auch mit Vanille-Buttercreme aufgespritzt.
Ah ja, und geholfen haben mir meine zwei Mädels - Tortenbacken und Extrem-Bedingungen sozusagen

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